فيتوتشيني هو فقط شكل أقل جودة من المعكرونة. إنه عريض ومسطح جدا لدرجة أنك لا تستطيع امتصاصه مثل السباغيتي دون أن يكون مقززا، لكنه لا يزال رقيقا وطويلا بما يكفي بحيث لا يمكنك قطعه وأكله بالشوكة مثل باد سي أو.