L'huile lourde, le piment fort et le sel en grande quantité doivent certainement avoir plus de goût Mais ce n'est pas sain La cuisine du Jiangxi n'a jamais vraiment été mise en avant Parce qu'elle masque le goût même des aliments Les restaurants haut de gamme servent principalement des plats de Shunde, de Ningbo et de Chaozhou Parce que la légèreté révèle le goût naturel des aliments Et ce qu'on appelle le goût du wok par rapport aux plats préparés Transforme le petit sauté du Jiangxi en "sain" Je suis originaire du Jiangxi J'y ai vécu 16 ans J'ai passé 7 ans à Hainan La cuisine de Hainan est aussi de la cuisine cantonaise Ce qu'on appelle un goût léger qui ne laisse qu'un goût d'oiseau dans la bouche Comparé à la cuisine cantonaise et à la cuisine du Jiangsu et du Zhejiang Je sais vraiment que la cuisine du Jiangxi est riche en huile, en sel et en piment, et n'est pas saine Mais je ne peux vraiment pas m'en passer J'adore juste ça.