Kan du se hvilke som er: 1. Kumamoto 2. Stillehavet 3. Manilla Alt høstet fra en strand for noen minutter siden ved lavvann etter en dag på ski. Nå spiser vi!

Jeg slurpet seks Kumamoto-østers rett på stranden i dag, inkludert denne. (Crassostrea sikamea) De er 5 til 7,5 cm lange (mindre og vokser saktere enn Pacifics), med en dyp kopp og riflete, avrundede skjell. Legg merke til de svarte kantene. Manila er som muslinger. Mønsteret deres kan ligne et Navaho-teppedesign.

@Jk91185408