Twintig jaar geleden besloot Néstor Kirchner te beginnen met de vernietiging van een van Argentinië's belangrijkste nationale industrieën. Wat begon als een plan van zes maanden zou zich uitstrekken over een decennium. Dit werd verergerd door een bevriezing van de binnenlandse prijzen, valutacontroles en exportbelastingen. Meer dan 12 miljoen runderen gingen verloren, de prijs van rundvlees steeg explosief, 80.000 producenten gingen failliet en duizenden banen gingen verloren. Argentinië gaf zijn markten en dollars op aan Brazilië, Paraguay en Uruguay. En dit alles was om de stemmen van de lokale elite te winnen en aan de macht te blijven. In dezelfde periode werd Brazilië de nummer één vleesexporteur ter wereld omdat, ondanks Lula’s populisme, hij nooit exporten blokkeerde of exporttarieven invoerde (want dat doe je alleen als je redacteert en de productie wilt doden).