KFC、Nando's 和其他英國頂級快餐連鎖店剛剛取消了停止使用 "Frankenchickens" 的承諾。 他們的藉口是？氣候。 他們聲稱轉向更高福利的品種會增加排放。這是事實——Frankenchickens 的排放確實較少。如果你太虛弱無法行走，就無法消耗能量。 但這個差異微乎其微。全面採納更好的雞肉承諾——包括逐步淘汰 Frankenchickens——只會使排放增加 11%（Van Horne 等，2025）。 這大約是每隻雞 ~0.5 公斤 CO₂——相當於一口牛排或 30 秒的飛行。在碳市場上，他們可以以每隻雞約 3 便士（4 美分）來抵消這些排放。 與此同時，他們放棄的動物福利改革將使每隻雞在短暫的生命中免受 100 多小時的 "痛苦" 和 "殘疾" 的折磨（Welfare Footprint Project，2022）。 所以 Nando's、KFC 和其他公司要麼在範圍敏感的權衡上很糟糕——要麼這根本就不是關於氣候的問題。