En Whole Foods, aparentemente estás siendo vigilado por una multitud de agentes de seguridad, algunos de los cuales deambulan por los pasillos de paisano, y la tecnología de vigilancia de la empresa está mejorando. Cuando los agentes de seguridad te atrapen, te llevarán a la cárcel de Whole Foods. A veces con alegría. La cárcel de Union Square Whole Foods es un armario de almacenamiento sin ventanas cerca de la entrada, dice Astrid, fotógrafa. Recuerda sobre todo el papel pintado: "Capas y capas de caras granuladas", le dice a Nora Deligter. " Todos los ladrones que vinieron antes que yo." Una escultora a la que llamaremos Gina se encontró en la cárcel de Bowery Whole Foods. Llegó tarde a un concierto de Alex G en Bowery Ballroom y decidió colarse en Whole Foods para dar un paseo rápido con rollos de atún picante. Tenía un sistema: acercarse al objeto con confianza, cogerlo y luego subir al comedor y guardarlo a escondidas en su bolso. Pero esta vez, se dirigió directamente a la salida. "Un error de novato", dice Gina. Gina recuerda mantener la cabeza baja y la mirada baja mientras la escoltaban de vuelta a la cárcel de Whole Foods. La oficina sin ventanas era casi demasiado insípida para recordarla, dice, salvo por una pancarta rudimentaria que decía: TODOS LOS LADRONES ESTÁN VETADOS DE POR VIDA EN WHOLE FOODS. Unas semanas después, Gina dice que sus padres recibieron una multa de 90 dólares por correo de la empresa. Deligter informa sobre lo que ocurre después de que te pillen robando en Whole Foods: