Fettuccine on vain pastan heikompi muoto. Se on niin leveä ja litteä, ettei sitä voi hörppiä kuin spagettia ilman, että se on ällöttävää, mutta silti ohut ja tarpeeksi pitkä, ettei sitä voi leikata ja syödä haarukalla kuin tyyny, katso yäk.